🍰 Bizcocho de Plátano en Freidora de Aire
Un bizcocho húmedo,dulce, saludable y fácil de preparar. Ideal para aprovechar plátanos maduros y disfrutar de un dulce sin horno tradicional.
📝 Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- 120 g de harina de avena o trigo
- 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de aceite de oliva suave
- Opcional: nueces o chips de chocolate
👨🍳 Preparación
- Tritura los plátanos en un bol hasta que estén cremosos.
- Añade los huevos, la canela y el aceite. Mezcla bien.
- Agrega la harina y la levadura. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde pequeño apto para freidora.
- Cocina a 160 °C durante 20-25 minutos.
- Comprueba con palillo. Deja enfriar antes de desmoldar.
💡 Consejos
✔️ Usa plátanos muy maduros para más dulzor.
✔️ Añade vainilla o ralladura de naranja para dar aroma.
✔️ Acompaña con yogur o café.
¿Te ha gustado? ¡Compártelo y guarda esta receta en tus favoritos!