¿Creías que para disfrutar un bizcocho casero necesitabas horno? ¡Te equivocas! Con tu freidora de aire puedes preparar un bizcocho esponjoso, dorado por fuera y tierno por dentro en muy poco tiempo y sin complicaciones.
Ideal para un antojo dulce sin esperar horas. Esta receta no solo es rápida, también es más ligera ya que no necesitas mantequilla ni grandes cantidades de azúcar.
Ingredientes
- 2 huevos
- 80g de azúcar
- 100g de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación paso a paso
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se aclare y espese.
- Añade la vainilla y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la levadura tamizadas, integrando con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla en un molde pequeño apto para air fryer previamente engrasado.
- Cocina a 160 °C durante 15-18 minutos. Haz la prueba del palillo para comprobar si está listo.
Consejo: Déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldar. Puedes acompañarlo con fruta fresca, yogur o un poco de miel.