Cómo hacer magdalenas esponjosas en freidora de aire (sin horno)
Las magdalenas caseras son uno de los dulces más tradicionales de España. Con esta receta podrás prepararlas en tu freidora de aire sin complicaciones, logrando una textura esponjosa y sabor auténtico en menos tiempo y con menos grasa.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 120 g de azúcar
- 100 ml de aceite de oliva suave o girasol
- 60 ml de leche entera
- 160 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de 1 limón
- Pizca de sal
- Azúcar para espolvorear
Preparación paso a paso
- Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade la leche, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla bien.
- Incorpora la harina, la levadura y la sal. Mezcla suavemente.
- Llena los moldes ¾ partes, espolvorea con azúcar por encima.
- Cocina en la freidora a 170 °C durante 12-15 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Consejo: Si puedes, deja reposar la masa 30 minutos en el frigorífico para que suban mejor. Usa moldes rígidos para mejores resultados.
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