Tortilla de patatas fácil en air fryer (sin sartén)
La tortilla española es una receta estrella en nuestra gastronomía. Con esta versión adaptada a freidora de aire, ahorrarás tiempo, reducirás el uso de aceite y obtendrás un resultado delicioso y saludable, ideal para toda la familia.
Ingredientes
- 3 patatas medianas
- 1/2 cebolla (opcional)
- 4 huevos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación paso a paso
- Corta las patatas en rodajas o cubos pequeños. Haz lo mismo con la cebolla.
- Mezcla con sal y un chorrito de aceite. Cocina en la freidora a 180 °C durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad.
- Bate los huevos y mezcla con las patatas cocinadas.
- Vierte en un molde engrasado apto para air fryer.
- Cocina a 160 °C durante 10-12 minutos o hasta que cuaje.
Consejo: Si te gusta la tortilla jugosa, reduce el tiempo de cocción o deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes enriquecerla con pimientos, calabacín o incluso chorizo.
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